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溝邊 英智

  • 東京寿司アカデミーを卒業。江戸前寿司のディプロマを2015年に取得。
  • これまで計450人以上の観光客に寿司の握り方を教える。
  • 大学時代にバンクーバーにて英語を勉強。
  • 外国の文化に触れること、外国人観光客とコミュニケ-ションすることをこよなく愛する。
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私の理念

『親切な日本人、美味しい日本料理、綺麗で安全な街、日本で経験した数々の素晴らしい思い出によって、日本がとっても好きになりました!』といった声を観光客から聞くたびに、日本人としていつも目頭が熱くなります。

こういった経験から、お寿司作り体験教室を通して日本の素晴らしさを伝え、楽しい思い出作りに貢献することは、生涯の使命であると考えるようになりました。

沢山の素晴らしい体験を母国に帰り伝えて、日本の良さをどんどん語って頂くこと。その結果、日本のファンやリピーターが増えること。この好循環を拡大するために、1人1人のお客様の良き思い出作りにを大事にしながら、この体験ツアーを充実した内容にしていきたいと考えています。